Provence

rosé wijn is een volle, roze wijn die populair is in de zomer. Het wordt geproduceerd in de rosé wijnstreek van Frankrijk, bekend als Provence. Er zijn verschillende soorten rosé wijn, maar de meest populaire is de Maurier rosé. Maurier rosé is een heldere en fruitige wijn met een medium aciditeit. Het is een perfecte aperitief of bijgerecht voor lichte gerechten. Rosé wijnstreek heeft ook andere kwaliteiten rosés zoals de Meunier en de Grenache. rosés zijn gemaakt met rode druiven maar blijven voor korte tijd op de schil, waardoor er maar weinig kleur afkomstig van de druif in de wijn terechtkomt. Daardoor is rosé iets lichter van kleur dan rode wijn, maar donkerder dan wit. Rosés worden veel gedronken tijdens de zomermaanden omdat het fris en licht smaakt, en perfect is voor een warme dag.