Het organiseren van een wijnproeverij thuis kan een leuke manier zijn om je gebruikelijke routine door elkaar te halen. Daarnaast is het ontzettend leuk om samen met vrienden te doen. Voor je een proeverij thuis gaat organiseren is het wellicht een goed idee om een keer een proeverij elders bij te wonen. Maar noodzakelijk is dat niet natuurlijk.
Begin met het uitkiezen van een reeks wijnen, waaronder zowel rode als witte, en mogelijk zelfs enkele mousserende opties. Zorg er vervolgens voor dat je genoeg glazen hebt zodat iedereen zijn eigen bril kan hebben. Zet een kaas- en charcuterieschotel klaar om bij de wijnen te passen, en overweeg ook wat brood of crackers toe te voegen. Wat betreft het eigenlijke proefgedeelte, kan het handig zijn om enkele criteria te bedenken voor het evalueren van de wijnen, zoals uiterlijk, aroma, smaak en afdronk. Zo kunnen mensen hun gedachten tijdens de proeverij bijhouden. En vergeet niet te eindigen met wat water en smaakversterkers zoals appels of groene druiven tussen de proeverijen door! Door deze stappen te volgen, bent u op weg om thuis een succesvolle wijnproeverij te organiseren.
Een thema kiezen
Het plannen van een wijnproeverij thuis kan een leuke en spannende manier zijn om nieuwe wijnen te proberen met vrienden en familie. Een manier om structuur aan de proeverij toe te voegen is door een thema te kiezen. U kunt zich bijvoorbeeld concentreren op verschillende variëteiten, regio’s of zelfs wijnbereidingstechnieken. Dit helpt niet alleen bij het bepalen van uw selectie van wijnen, maar het biedt ook mogelijkheden voor educatieve discussies tijdens de proeverij. U kunt ook overwegen om de wijnen te combineren met specifieke gerechten en te onderzoeken hoe de smaken elkaar aanvullen. Welk thema je ook kiest, een goed geplande wijnproeverij kan zorgen voor een heerlijke en informatieve avond onder vrienden. Kies wijnborrel thuisthema’s zoals druifsoorten, regio’s van wijnmaaktechnieken om de avond educatief en leuk te houden en te combineren met specifieke gerechten. Wat voor thema je ook kiest, met goede planning maak je van wijnproeven thuis een leerzame en smakelijke avond met vrienden.
Goede ideeën voor een thema?
-
Neem een wijnland als uitgangspunt
-
Kies voor het proeven van wijnen uit een bepaalde wijnregio
-
Kies een kleur: rode wijn, witte wijn of rosé
-
Richt een proeverij op mousserende wijnen
-
Vergelijk verschillen soorten dessertwijnen
-
Neem een druif als uitgangspunt (bijv. Chardonnay, Merlot of Grüner Veltliner)
-
Natuurlijke, biologische of organische wijnen
-
Kies voor wijnen die geschikt passend zijn bij een seizoen of feestelijke gelegenheid (zomer, winter, herfst, Kerst, etc.)
-
Proef wijn gericht op combinatie met eten. Welke wijn combineert het beste met bepaalde kazen?
Blind proeven of juist niet?
Bij het bijwonen van een wijnproeverij kunnen blinde proeverijen een nieuw niveau van intriges en begrip brengen. Door een reeds bestaande voorkeur voor bepaalde wijnmakerijen of regio’s te verwijderen, stellen blinde proeverijen proevers in staat zich puur te concentreren op het aroma, de smaak en de textuur van de wijn. Het is zelfs aangetoond dat blinde proeverijen het vermogen van proevers om verschillende smaken en aroma’s in de wijn te identificeren, verbeteren. Dus de volgende keer dat u een wijnproeverij bijwoont, wees niet bang om een blinde proeverij te proberen – het kan uw ervaring en waardering voor de wijnen die worden geproefd alleen maar vergroten.
De volgorde van proeven is belangrijk
Als het gaat om een wijnproeverij, kan de volgorde waarin de wijnen worden geproefd een grote impact hebben op uw ervaring. Meestal zijn de wijnen gerangschikt van licht naar donker van kleur en van jong naar oud. Dit zorgt voor een eenvoudigere vergelijking tussen wijnen en het maximaliseren van de smaken en aroma’s van elke afzonderlijke wijn. Het is ook belangrijk om te beginnen met droge witte wijnen voordat u overgaat op zoetere witte wijnen, gevolgd door lichte rode en dan volle rode wijnen. Zorg ervoor dat je tijdens het proeven je gehemelte reinigt met water of brood tussen de slokjes door. Het volgen hiervan zal bijdragen aan een succesvolle en plezierige wijnproeverij.
Het gebruik van glazen
Een goede wijnproeverij vereist het gebruik van speciale glazen. De glazen moeten voldoende ruimte bieden aan de wijn om te “ademen” en tegelijkertijd een smalle opening zodat de aromas zich kunnen concentreren. Bij rode wijnen wordt vaak gebruik gemaakt van glazen met een bredere opening, terwijl glazen met een smaller mondstuk geschikter zijn voor witte en bubbels. Sommige glazenvormen worden ook specifiek gebruikt voor bepaalde wijnsoorten, zoals glazen met een grotere opening voor Chardonnay en glazen met een smaller mondstuk voor Pinot Noir. Het is belangrijk om de juiste glazen te gebruiken bij een proeverij, zodat de smaak van de wijn ten volste kan worden ervaren.
Het gebruik van een proefformulier en aromawiel bij een wijnproeverij
Bij het bijwonen van een wijnproeverij kan het gebruik van een proefformulier en aromawiel de beleving vergroten en het herkennen en onthouden van de wijnen vergemakkelijken. Op het proefformulier, of proefblad, noteert u belangrijke kenmerken als kleur, geur, smaak en afdronk. Het aromawiel, of aromawiel, kan je neus helpen bij het identificeren van geuren zoals citrus of eiken. Het gebruik van deze hulpmiddelen tijdens een wijnproeverij kan niet alleen uw vermogen om onderscheid te maken tussen wijnen verbeteren, maar ook structuur aan de proeverij toevoegen en het later gemakkelijker maken om uw gedachten over elke wijn te onthouden. Over het algemeen kan het opnemen van een proefformulier en aromawiel in een wijnproeverij de ervaring leuker en leerzamer maken.
Wat kan je eten bij een wijnproeverij thuis?
Bij een wijnproeverij gaat het niet alleen om de wijnen, ook het bijbehorende eten kan de beleving versterken. Kleine hapjes, hapjes, laat de proevers tussen de slokjes door hun gehemelte reinigen en nieuwe smaakcombinaties ontdekken. Terwijl je verschillende wijnen proeft, kun je ze combineren met verschillende etensopties zoals kaas, vleeswaren, noten, fruit of brood. De sleutel is om items te kiezen die de smaak van de wijn zullen aanvullen in plaats van te overheersen. Experimenteer met verschillende combinaties om de subtiliteiten van elk glas echt te waarderen. Vergeet niet om ook wat water bij de hand te hebben – het is belangrijk om gehydrateerd te blijven tijdens een wijnproeverij! Dus ga je gang en geniet van heerlijk eten en hapjes terwijl je je een weg baant door een wijnproeverij.
Meer wijnpakketten
-
Frankrijk Proefpakket
€28.57 Bestellen -
Belle Madam Chardonnay & Rouge Pakket
€59.99 Bestellen -
Belle Madam Chardonnay Pakket
€59.99 Bestellen -
Wijnpakket Iconische Chardonnay Kanjers
€57.99 Bestellen -
Aanbieding!
Kerstpakket Deluxe
Oorspronkelijke prijs was: €92.61.€74.99Huidige prijs is: €74.99. Bestellen -
Aanbieding!
Feestelijk Wijnpakket
Oorspronkelijke prijs was: €112.08.€89.81Huidige prijs is: €89.81. Bestellen -
Aanbieding!
Feestelijk Wit Libelle Wijnpakket
Oorspronkelijke prijs was: €30.49.€26.99Huidige prijs is: €26.99. Bestellen -
Aanbieding!
Bubbel Wijnpakketje
Oorspronkelijke prijs was: €31.07.€25.99Huidige prijs is: €25.99. Bestellen -
Bombastisch Italië Wijnpakket
€86.52 Bestellen -
La Pauline Wijnpakket
€82.87 Bestellen -
Wijnpakket Wijnvoordeel Huisfavorieten Rood
€47.99 Bestellen