Er is een enorme keuze aan wijnen. Voor veel wijndrinkers is het een uitdaging om de juiste wijn te vinden. Sommigen vinden wijn lekker maar hebben niet de kennis. Andere wijndrinkers zijn juist op zoek naar nieuwe vondsten en verrassende smaken. Op deze pagina delen we een beperkt aantal wijnen die een aparte vermelding waard zijn. Het zijn in eerste instantie betaalbare wijnen met een paar wijnen die een paar euro extra meer zeker waard zijn.

Massimo Firelli Aglianico

Typering/smaakprofiel: Een krachtige, intense en fluweelzachte wijn.
Druiven: 100% Aglianico
Drinken bij: Parmezaanse kaas, stoofschotels, Melanzane di Parmigiana en stevige pastagerechten.
Prijs: 9.99

Dit is echt een hele mooie wijn. Het is aan de ene kant een stevige wijn met veel intensiteit. De kleur is donkerrood en de wijn ruikt naar donker bosfruit en kersen. Ook is er wat pure chocolade te ontdekken. De smaak is intens en rijk met bramen, zwarte bessen en mokka. Hoewel het krachtige wijn is, heeft deze ook een fluweel gevoel met zachte tannines. De wijn wordt door de makers en verkopers vergeleken met een zachte BaroloDe wijn is nu al op dronk maar kan zeker nog 5 jaar bewaard worden. 

Casa Safra Black Label DO Catalunya Gran Reserva

Typering/smaakprofiel: Een mooie soepele en fluweelzachte wijn.
Druiven: 50% Mazuela, 30% Tempranillo, 20% Garnacha
Drinken bij: Rosbief, varkensgebraad of bij de barbecue.
Prijs: 5.99

Deze rode wijn van Casa Safra is betaalbaar en echt lekker. De wijn heeft aroma’s van donkerrood fruit, kruidige houttonen, ceder en een vleugje leer. Een wijn die duurder geurt en smaakt dan die daadwerkelijk is. Deze bijzonder eigenschappen heeft de wijn o.a. te danken aan de houtopvoeding die past bij een Gran Reserva. Daarna heeft de wijn nog drie jaar in de kelder op fles gerijpt. Een schitterend ontwikkelde rode wijn met aanwezige, maar fluweelzachte tannines.

Acantus Cabernet Sauvignon-Tempranillo

Typering/smaakprofiel: Een stevige wijn die tegelijk rond, soepel en romig is.
Druiven: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Tempranillo
Drinken bij: Hartige tapas, kip en gestoofd vlees.
Prijs: 7.49

Dit is een prachtige rode wijn van de producent Acantus. De wijn heeft een donkere purperrode kleur en de geur van vol rijpe zwarte kersen, romige cassis en een vleugje karamel. Hoewel medailles niet alles zeggen wordt deze wijn al jarenlang bekroond. Het zegt iets over de kwaliteit van de producent en de wijnen die daar gemaakt worden. Wanneer je zoekt naar een ronde, volle wijn dan is dit een serieuze aanrader. 

Domaine de la Jasse ‘Vieilles Vignes’ Cabernet-Merlot

Typering/smaakprofiel: Een intens fruitige wijn met een romige structuur.
Druiven: 85% Cabernet Sauvignon en 15% Merlot
Drinken bij: Entrecote, lamsvlees en belegen kazen
Prijs: 8.49

Domaine de la Jasse maakt al jaren heerlijke wijnen. Hoewel de wijnen in de Pays d’Oc geproduceerd worden, moet je deze vergelijken met de mooie wijnen uit Pauillac. Daar heeft de wijnmaker in ieder geval een voorbeeld aan genomen. De druiven komen wijn wijnstokken die meer dan 35 jaar oud zijn. De wijn is diep donkerrood. In je glas ruik je aroma’s van zoete cassis, zwarte bessen en kersen met een vleug vanille en ceder van het eiken. Door de opvoeding op houten vaten van Frans eikenhout heeft de wijn nog meer kwaliteit gekregen. De wijn is nu goed op dronk maar kan ook onder goede omstandigheden tot 2030 bewaard worden.

Le Commandeur Fumé Sauvignon Blanc

Typering/smaakprofiel: Een intens fruitige wijn met een romige structuur.
Druiven: Sauvignon Blanc
Drinken bij: Gebakken kabeljauw met citroen, tonijnrillette, Griekse salade met feta en Thaise curry met limoen.
Prijs: 5.99

Een prachtige frisse, fruitige en strakke witte wijn. De wijn is blinkend lichtgeel van kleur. Wanneer je deze wijn hebt ingeschonken ontdek je aroma’s van citrus, kruisbessen, appel en verse groene kruiden. Deze wijn is duidelijk gemaakt met een knipoog naar Pouilly Fumé.

Copa Sabia cava brut

Typering/smaakprofiel: Een frisse en sprankelende mousserende wijn
Druiven: Xarel-lo, Parellada, Macabeo
Drinken bij: Om mee te proosten, de borrel of als aperitief, salades, schaal- en schelpdieren en diverse visgerechten
Prijs: 8.50 (nu voor 6.38) 

Wanneer je op zoek ben naar een niet al te dure maar wel lekkere mousserende wijn dan kan je eigenlijk niet om de deze Copa Sabia Reserva Brut. Deze wijn heeft een bijzonder fijne mousse, is lekker fris en heeft intense aroma’s van wit fruit. Deze Copa Sabia Brut Reserva heeft een rijping van minimaal 15 maanden op fles gekend.

Afkomstig uit de Pénedes, het gebied ten zuidwesten van Barcelona. Dit gebied ligt tussen de Middellandse Zee en berge, met een variëteit aan bodemsoorten en microklimaten waardoor de Cava zijn expressie en typische karakter krijgt. Er worden geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaard gebruikt en de druiven worden handmatig geplukt als ze hun optimale rijpheid hebben bereikt.