Statella Etna Bianco

€31.95

Afkomstig van wijngaarden op de hellingen van de vulkaan Etna op Sicilië. Deze wijn wordt gemaakt met druiven van de noordwestelijke flank, uit wijngaarden rond Randazzo. De bodems zijn vulkanisch. De wijngaarden liggen op 650 meter hoogte met een noordelijke ligging. De wijnstokken zijn 15 jaar oud. Na de oogst worden de druiven ontsteeld. Na […]

Afkomstig van wijngaarden op de hellingen van de vulkaan Etna op Sicilië. Deze wijn wordt gemaakt met druiven van de noordwestelijke flank, uit wijngaarden rond Randazzo. De bodems zijn vulkanisch. De wijngaarden liggen op 650 meter hoogte met een noordelijke ligging. De wijnstokken zijn 15 jaar oud.
Na de oogst worden de druiven ontsteeld. Na persing wordt het sap vergist in RVS tanks op een gecontroleerde, lage temperatuur. Na de gisting rijpt de wijn nog tot maart op de gistcellen, wat extra romigheid geeft.
De kleur is bleekgeel met de geur van witte bloemen, citroenschil en fris fruit. Strakke, verfrissende wijn met doortastende zuren. Veel mineraliteit. Energiek en spannend.
Een wijn die heel goed samengaat met visgerechten, denk aan geroosterde zeebaars met venkel.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt

Malbec vs Merlot

Malbec vs Merlot: Het Grote Rode Verschil De wereld van rode wijn is rijk en divers, vol met smaken, aroma’s en verhalen die wachten om ontdekt te worden. Binnen deze immense variëteit zijn er echter enkele druivenrassen die steevast de lijstjes van meest...

Malbec vs Cabernet Sauvignon

De wereld van wijn is rijk en divers, bevolkt door talloze druivensoorten die elk hun unieke verhaal vertellen. Twee van de meest geliefde en wijdverspreide rode druivensoorten zijn zonder twijfel Malbec vs Cabernet Sauvignon. Voor de beginnende wijnliefhebber, maar...

Hoe smaakt Malbec wijn

De Smaak van Malbec Wijn Ontrafeld Malbec, een druivenras met een rijke geschiedenis en een explosieve populariteit, heeft de harten van wijnliefhebbers over de hele wereld veroverd. Wat maakt deze paarsrode wijn zo aantrekkelijk? Het antwoord ligt in zijn complexe en...