Skaramuča Plavac

Plavac van Vina Skaramuča (Uitspraak: Skárámoetsjá Pláwàtsis) de fruitige stijl plavac die uitsluitend in RVS tanks is gemaakt. Hierdoor proef je de pure smaak van deze bijzondere autochtone druif heel goed terug in deze wijn.
Plavac Mali. Plavac Mali betekent letterlijk ‘Kleine Blauwe’. Het zijn hele kleine druifjes met veel schil en geeft daardoor ruime tannine. De druif is een oerbroertje van de Californische Zinfandel en de Italiaanse Primitivo.
De wijn heeft een prachtige heldere bijna transparante robijnrode kleur. De wijn heeft een lichtzoete frisse geur van vooral veel kersen met verse pruimen en op de achtergrond een beetje laurier.
In de smaak krijg je ook veel kersen met fijne zuren en een licht wit pepertje. De typerende tannine van de Plavac Mali is nog steeds aanwezig maar is zacht en fris. Dat maakt deze wijn een zeer opwekkende, toegankelijke en een van de meest lichtvoetige Plavac mali wijnen die er bestaan.
Plavac is een veelzijdige culinaire wijn en past goed bij stevige seafood gerechten, krab, gebakken vis, gegrilde gerechten en komt helemaal tot zijn recht bij vlees, wild en kaas.