Rippa Dorii Sauvignon Blanc

ippa Dorii Sauvignon Blanc is een karaktervolle Spaanse witte wijn uit de bekende wijnstreek Rueda. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc en laat het frisse, aromatische karakter van deze druif duidelijk naar voren komen. De combinatie van het terroir van Rueda en de zorgvuldige vinificatie zorgt voor een wijn met een mooie balans tussen frisheid, fruitigheid en elegantie.
In het glas presenteert deze Sauvignon Blanc zich helder en schitterend met een strogele kleur, gouden nuances en subtiele groene reflecties. De geur is intens en verfijnd, met aroma’s van exotisch fruit zoals ananas en banaan, aangevuld met tonen van wit fruit, citrus zoals grapefruit en een lichte minerale frisheid. Daarnaast zijn er subtiele balsamische nuances aanwezig die kenmerkend zijn voor de Sauvignon Blanc uit deze streek.
De smaak is elegant, fris en rond met een aangename structuur. De wijn combineert levendige zuren met een zachte, volle mondbeleving en een lange frisse afdronk. Hierdoor is Rippa Dorii Sauvignon Blanc een veelzijdige wijn die zowel als aperitief als bij diverse gerechten uitstekend tot zijn recht komt.
Deze Spaanse witte wijn past perfect bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, salades, geitenkaas, lichte pasta’s en mediterrane gerechten. Serveer de wijn goed gekoeld om de aromatische kracht en frisse elegantie optimaal te ervaren.