Luzón Por Tí Monastrell/Cabernet Sauvignon

Luzón Por Tí Monastrell/Cabernet Sauvignon

€27.95

De Monastrell komt uit de wijngaard La Traviesa, die op 550 meter hoogte op de noordelijke helling van de Santa Ana-berg ligt, met een stenige bodem. De wijnstokken zijn 45 jaar oud. De Cabernet Sauvignon komen uit een 700 meter hoge wijngaard met een steenrijke bodem. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van […]

De Monastrell komt uit de wijngaard La Traviesa, die op 550 meter hoogte op de noordelijke helling van de Santa Ana-berg ligt, met een stenige bodem. De wijnstokken zijn 45 jaar oud. De Cabernet Sauvignon komen uit een 700 meter hoge wijngaard met een steenrijke bodem.
De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 28 tot 30 graden voor 8-10 dagen. Daarna blijft het sap in contact met de schilletjes voor zo’n 15-20 dagen om meer kleur en smaak te onttrekken. De wijn rijpt verder op 60% Frans en 40% Amerikaans eikenhout voor 18 maanden.
De kleur is diep donkerrood, de geur van rijp fruit, rode bessen en specerijen. In de smaak cacao en toasty eiken. Gestructureerd met rijpe, zoete tannines. Vol en elegant.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt

Malbec vs Merlot

Malbec vs Merlot: Het Grote Rode Verschil De wereld van rode wijn is rijk en divers, vol met smaken, aroma’s en verhalen die wachten om ontdekt te worden. Binnen deze immense variëteit zijn er echter enkele druivenrassen die steevast de lijstjes van meest...

Malbec vs Cabernet Sauvignon

De wereld van wijn is rijk en divers, bevolkt door talloze druivensoorten die elk hun unieke verhaal vertellen. Twee van de meest geliefde en wijdverspreide rode druivensoorten zijn zonder twijfel Malbec vs Cabernet Sauvignon. Voor de beginnende wijnliefhebber, maar...

Hoe smaakt Malbec wijn

De Smaak van Malbec Wijn Ontrafeld Malbec, een druivenras met een rijke geschiedenis en een explosieve populariteit, heeft de harten van wijnliefhebbers over de hele wereld veroverd. Wat maakt deze paarsrode wijn zo aantrekkelijk? Het antwoord ligt in zijn complexe en...