Domaine d’Alzipratu Cuvée Loghi Sambucu Blanc

Domaine d’Alzipratu Cuvée Loghi Sambucu Blanc is een exclusieve Corsicaanse witte wijn uit de heuvels van Balagne, nabij Calvi. Deze bijzondere cuvée laat het karakter zien van het eilandterroir, waar mediterrane invloeden, granietrijke bodems en de frisheid van de bergen samenkomen. Het resultaat is een verfijnde wijn met een sterk eigen karakter en gastronomische uitstraling.
De Loghi-serie wordt gemaakt vanuit zorgvuldig geselecteerde percelen en met veel aandacht voor traditionele Corsicaanse druivenrassen en moderne wijntechnieken. Domaine Alzipratu werkt met verschillende vormen van rijping, waaronder inox, beton, hout en aardewerken vaten, om de unieke eigenschappen van elke cuvée optimaal tot uitdrukking te brengen.
In het glas biedt Sambucu Blanc een elegante en complexe stijl met aroma’s van witte bloemen, citrus, rijp wit fruit en subtiele mediterrane kruiden. De smaak is rijk en verfijnd met een mooie mineraliteit, frisse spanning en een lange, elegante afdronk. Een prachtige wijn bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, verfijnde Mediterrane gerechten en zachte kazen.