Casa Madero Gran Reserva 3V

Casa Madero 3V Gran Reserva is een krachtige en elegante rode top cuvée van Casa Madero, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Shiraz. Het toppunt van hun wijnmakerij. Alleen druiven met perfecte rijping en aromatische expressie worden gebruikt. De terroir-condities van Valle de Parras reflecteren in druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
Fermentatie bij 28°C in roestvrijstalen tanks met dagelijkse remontages. Crianza van 18-24 maanden in Frans en Amerikaans eiken plus 6 maanden flessen-rijping. Het enologie-team bepaalt exact de timing. Het resultaat: grote wijnen met elegantie, expressiviteit en bewaarpotencie.
De wijn heeft een intens karmijnrode kleur met terracotta nuances. In de geur komen rijpe vijgen, pruimen en dadels naar voren, aangevuld met tonen van rozen, hout en bosaroma’s. De smaak is krachtig, vol en elegant, met zachte, rijpe tannines en een lange afdronk. Tonen van lavendel, vanille, karamel, rozen, kruidnagel, eikenhout, peper, kaneel, chocolade, blauwe bessen, bramen en pruimen zorgen voor een complexe en gelaagde wijn.
Deze Gran Reserva combineert uitstekend met rood vlees, lamsvlees, wild, barbecuegerechten, eend en diverse kazen. Dankzij zijn structuur en bewaarpotentieel is dit een wijn voor bijzondere momenten en uitgebreide diners.