Bussay Charmes Pinot Noir

12.95

Het had een huidcontact in open tanks gedurende 10-14 dagen, de fermentatie verliep spontaan en rijpte 12 maanden in oude vaten van 500 l.Een Pinot noir, met tonen van kersen en bosbessen, maar afgerond met een vleugje rozemarijn en tijmkruiden. Door veroudering is er een vleugje bos en leer aanwezig, dat maakt Pinot Noir liefhebbers […]

Het had een huidcontact in open tanks gedurende 10-14 dagen, de fermentatie verliep spontaan en rijpte 12 maanden in oude vaten van 500 l.Een Pinot noir, met tonen van kersen en bosbessen, maar afgerond met een vleugje rozemarijn en tijmkruiden. Door veroudering is er een vleugje bos en leer aanwezig, dat maakt Pinot Noir liefhebbers pas echt tevreden. Minerale tonen, een geweldige zuurgraad en zachte tannines bedekken je mond na elke slok.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Alles over tannines

Alles over tannines

Tannines zijn een type looizuur dat voornamelijk voorkomt in de schillen, pitten en steeltjes van druiven. Ze behoren tot de polyfenolen, een groep chemische verbindingen die verantwoordelijk zijn voor veel van de smaakeigenschappen van wijn. Tannines kunnen ook...

Het vatencollectief van de Wijnbeurs

Het vatencollectief van de Wijnbeurs

Het Vatencollectief van de Wijnbeurs is een uniek initiatief dat wijnliefhebbers in staat stelt om te genieten van hoogwaardige wijnen tegen scherpe prijzen. Door een innovatieve aanpak en samenwerking met gerenommeerde wijnmakers, creëert het Vatencollectief wijnen...

Pecorino

De Pecorino druif is een verborgen juweel binnen de wereld van witte wijnen. Met een fascinerend verhaal van bijna-vergetelheid en herontdekking, is deze druivensoort een prachtige toevoeging aan het rijke palet van Italiaanse druivenrassen. De Pecorino witte wijn...