Bodega Tierra Aranda Pago de Breda Roble

Bodega Tierra Aranda Pago de Breda Roble is een Spaanse rode wijn uit de prestigieuze wijnstreek Ribera del Duero. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Tinta del País, de lokale benaming voor Tempranillo, afkomstig van wijngaarden met een leeftijd van ongeveer 15 tot 20 jaar. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig verwerkt om het karakter van de streek en de typische eigenschappen van deze druif optimaal tot uitdrukking te brengen.
Na de vergisting ondergaat de wijn een rijping van ongeveer 4 maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door minimaal 3 maanden flesrijping. Deze korte houtrijping geeft de wijn extra structuur en complexiteit, terwijl de frisse fruitige kenmerken van de Tempranillo behouden blijven.
In het glas heeft Pago de Breda Roble een diepe kersenrode kleur met lichte granaatrode nuances. Het aroma wordt gekenmerkt door rijp rood fruit, zoals kersen en bessen, aangevuld met subtiele tonen van hout, kruiden en een lichte geroosterde indruk door de vatrijping. De smaak is evenwichtig en soepel, met een mooie combinatie van fruit, zachte tannines en een aangename afdronk.
Deze Ribera del Duero is een veelzijdige begeleider aan tafel. De wijn past uitstekend bij gegrild vlees, geroosterde gerechten, pasta, rijstgerechten, vleeswaren, tapas en halfgerijpte kazen. Serveer de wijn licht gekoeld zodat de fruitige frisheid en elegante houtinvloeden optimaal tot hun recht komen.