Babich wines Forbidden Vines Sauvignon Blanc Marlborough Babich

Sauvignon blanc uit Marlborough, op het Nieuw- Zeelandse Zuidereiland, straalt van het licht. Pas in1973 zijn hier op grote schaal druivenstokken aangeplant, maar de combinatie van licht, grond en klimaat bleek zo perfect te zijn dat de wijn binnen een generatie een moderne klassieker was geworden. Sauvignon uit Marlborough heeft een elektriserende scherpte en vaak een tropische smaak die doet denken aan passievrucht, maar ook aan vlierbloesem, peultjes, kruisbessen en buxus. Babich biedt het beste uit Nieuw-Zeeland: Cool climate charme, de herkenbare grassige geur, de bijzonder frisfruitige smaak en een ongekend lange afdronk. Vandaag de dag is Babich één van Nieuw-Zeeland’s grootste familiebedrijven. De fles is opvallend met een afbeelding van de Queen of Hearts – de Prinses van het Zuiden – Stijlvol, vol zelfvertrouwen met attitude en een beetje brutaal.
wat je erbij eet : smaakt heerlijk bij een tomatensalade, kip, geroosterde zeebaars, asperges, krab, kreeft en rivierkreeftjes.