De Maule Vallei bestrijkt ongeveer 30% van de totale wijnoppervlakte in Chili en is daarmee het grootste wijnproducerende regio van het land. Dit gebied vormt een brede, in de lengterichting gelegen vallei met golvende heuvels, aan de westkant afgebakend door de bergen aan de kust en aan de oostzijde door de Andes. Het klimaat is lichtvochtig mediterraan. De winter wordt gekenmerkt door hevige neerslag met een gemiddelde van 730mm per jaar, gevolgd door een lang, droog seizoen met zonnig weer en hoge temperaturen. De gemiddelde jaartemperatuur is 14°C en in januari stijgt de temperatuur tot een maximum van 32°C. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn tussen de 15° en 18°C. Echter is er in de winter kans op nachtvorst, waar de wijnboeren zich tegen wapenen met verschillende technieken om de lucht tussen de wijnstokken warm te houden. Er groeien blauwe en witte druiven, zoals Merlot, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Bouchon, Carta Vieja, Segú Ollé en Balduzzi maken hier hun wijnen.
