Vino Blanco Ecologico Patinegro 2020 – Palomino – 75CL – 13,0% Vol.

20.95

Helder bleek goude wijn met complexe minerale tonen met subtiele aroma’s die wijzen op de vatrijping. Deze Patinegro rijpt 12 maanden in eiken vaten waar voorheen Manzanilla in zat. De smaak is droog en soepel in de mond met een zachte textuur en een licht zilte noot. Deze wijn is niet geklaard (en is dus […]

Helder bleek goude wijn met complexe minerale tonen met subtiele aroma’s die wijzen op de vatrijping. Deze Patinegro rijpt 12 maanden in eiken vaten waar voorheen Manzanilla in zat. De smaak is droog en soepel in de mond met een zachte textuur en een licht zilte noot. Deze wijn is niet geklaard (en is dus per definitie vegan) en slechts licht gefilterd.Deze wijn is genoemd naar de Kentse plevier (Charadrius alexandrinus), “Patinegro” in het Spaans. Het is een wispelturig en vluchtig vogeltje dat van de duinen van Cádiz houdt en duizenden kilometers kan vliegen om hier te nestelen. De Kentse plevier wordt bedreigd door menselijke activiteiten en door hun huisdieren die de nestplaatsen verstoren.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt

Wijn bij zeebaars

Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...

Wijn bij tonijn

De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een ​​informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...

Wijn bij kabeljauw

Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...