Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...
Vinha do Fava Reserva
€12.49
Casa Ermelinda vierde in 2020 haar honderdste verjaardag: een jubileum om trots op te zijn! Verschillende generaties en vooral vrouwelijke wijnmakers schuilen achter dit succes. En dat is in eerste instantie te danken aan Deonilde Freitas, want ze richtte het wijnhuis in 1920 op. De eerste jaren werd de Portugese wijn zonder label aan groothandels […]
Casa Ermelinda vierde in 2020 haar honderdste verjaardag: een jubileum om trots op te zijn! Verschillende generaties en vooral vrouwelijke wijnmakers schuilen achter dit succes. En dat is in eerste instantie te danken aan Deonilde Freitas, want ze richtte het wijnhuis in 1920 op. De eerste jaren werd de Portugese wijn zonder label aan groothandels verkocht, maar het streven naar perfecte kwaliteit was altijd al de belangrijkste prioriteit. Manuel João de Freitas is de enige man die ooit de leiding had over het wijnhuis. Na het onverwachte overlijden van Manuel, heeft zijn vrouw Ermelinda het stokje overgenomen. Casa Ermelinda Samen met haar dochter Leonor maakte ze grote stappen: waar de wijngaard eerst alleen beplant was met Castelão en Fernão Pires, hebben zij al snel meerdere en vooral inheemse druivenrassen aangeplant, waaronder Touriga Nacional. Ook besloten ze in 1997 om de Portugese wijnen onder het merk Casa Ermelinda Freitas te produceren en bottelen. Deze besluiten in
Wijn bij tonijn
De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...
Wijn bij kabeljauw
Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...