De Pecorino druif is een verborgen juweel binnen de wereld van witte wijnen. Met een fascinerend verhaal van bijna-vergetelheid en herontdekking, is deze druivensoort een prachtige toevoeging aan het rijke palet van Italiaanse druivenrassen. De Pecorino witte wijn...
Sommelier Selectie Wijnpakket
€89.99
De Sommelier Selectie is een unieke kans om de wijnen en gerechten van een top sommelier thuis te ervaren, want een sommelier weet als geen ander de perfecte wijn bij een gerecht te kiezen om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen. Dit keer met de persoonlijke wijnfavorieten van één van de beste […]
De Sommelier Selectie is een unieke kans om de wijnen en gerechten van een top sommelier thuis te ervaren, want een sommelier weet als geen ander de perfecte wijn bij een gerecht te kiezen om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen. Dit keer met de persoonlijke wijnfavorieten van één van de beste sommeliers van België, Jazzper Van Papeghem. Inclusief recepttips van 2-sterren restaurant De Jonkman in Brugge, waar deze wijnen perfect bij smaken.Jazzper Van Papeghem”De passie voor wijn en lekker eten is er bij Jazzper altijd al geweest. Vooral de laatste tien jaar is hij zich steeds meer gaan verdiepen in de wondere wereld van wijn en pairings. En dan kun je je als sommelier geen betere baan wensen. ‘Voor mij zijn er twee dingen absoluut cruciaal: de juiste temperatuur en uiteraard geschonken op het juiste moment. Helaas drinken we nog veel te vaak onze witte wijn ijskoud (10-12°C is prima) en onze rode wijn veel te warm… Daarnaast: kleine glazen doen geen enkele wijn recht: ze
Styria
Styria, gelegen in het zuidoosten van Oostenrijk, is een van de meest karakteristieke wijnregio's van het land en staat bekend om zijn verfijnde wijnen en prachtige, steile wijngaarden. Met een rijke geschiedenis in wijnbouw, een uniek terroir, en een verscheidenheid...
Xinomavro
De Xinomavro-druif is een van de meest bijzondere en veelzijdige druivenrassen van Griekenland. Deze druif staat bekend om zijn complexe en intense aroma's en biedt een smaakprofiel dat zowel krachtig als verfijnd is. Xinomavro-wijnen zijn geliefd bij wijnkenners...