Sekeida 'Mountain Vineyard' Garnacha

Sekeida ‘Mountain Vineyard’ Garnacha

€11.29

De Sekeida 'Mountain Vineyard' Garnacha is een verfijnde rode wijn die de essentie van het bergachtige landschap van de Calatayud-regio in Spanje belichaamt. Deze wijn is een ode aan de eeuwenoude wijngaarden die groeien op steile hellingen, met stokken die diep wortelen in arme, rotsachtige bodems. Het unieke terroir en de traditionele wijnbouwmethoden komen samen in een karaktervolle wijn die zowel authentiek als elegant is.

Bestellen

Kenmerken

  • Druivensoort: 100% Garnacha
  • Herkomst: DO Calatayud, Aragón, Spanje
  • Wijngaarden: De druiven komen van oude stokken (50+ jaar) die groeien op een hoogte van 800 tot 1000 meter boven zeeniveau. Deze extreme omstandigheden, met koele nachten en warme dagen, zorgen voor intense aroma’s en een natuurlijke zuurgraad.
  • Vinificatie: De wijn wordt met zorg gevinifieerd, waarbij de druiven handmatig worden geplukt en geselecteerd. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten voor extra complexiteit en structuur.

Smaakprofiel

De Sekeida ‘Mountain Vineyard’ Garnacha biedt een intrigerende balans tussen kracht en finesse.

  • Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties.
  • Aroma’s: Expressieve neus met tonen van rijpe rode bessen, zwarte kersen, specerijen zoals kaneel en peper, en subtiele hints van minerale aardse tonen.
  • Smaak: In de mond vol en sappig, met smaken van pruimen, bramen en een vleugje vanille door de vatrijping. De fijne tannines en levendige zuurgraad maken de wijn elegant en evenwichtig.
  • Afdronk: Lang en harmonieus, met een minerale ondertoon die de wijn onderscheidend maakt.

Serveeradvies

  • Gerechten: Perfect bij geroosterd vlees, wildgerechten, stoofschotels en harde kazen. Combineer bijvoorbeeld met lamsschouder of een stevige ratatouille.
  • Serveertemperatuur: 16-18°C. Decanteren wordt aanbevolen om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen.

Bijzonderheden

De Sekeida ‘Mountain Vineyard’ Garnacha is niet alleen een wijn, maar een verhaal in een fles. Het weerspiegelt de passie van lokale wijnmakers die hun tradities en terroir in ere houden. Het is een ideale keuze voor liefhebbers van authentieke en ambachtelijke wijnen.

Geniet van deze unieke wijn, en ontdek de ziel van de Spaanse bergen met elke slok!

Bestellen

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Alles over tannines

Alles over tannines

Tannines zijn een type looizuur dat voornamelijk voorkomt in de schillen, pitten en steeltjes van druiven. Ze behoren tot de polyfenolen, een groep chemische verbindingen die verantwoordelijk zijn voor veel van de smaakeigenschappen van wijn. Tannines kunnen ook...

Het vatencollectief van de Wijnbeurs

Het vatencollectief van de Wijnbeurs

Het Vatencollectief van de Wijnbeurs is een uniek initiatief dat wijnliefhebbers in staat stelt om te genieten van hoogwaardige wijnen tegen scherpe prijzen. Door een innovatieve aanpak en samenwerking met gerenommeerde wijnmakers, creëert het Vatencollectief wijnen...

Pecorino

De Pecorino druif is een verborgen juweel binnen de wereld van witte wijnen. Met een fascinerend verhaal van bijna-vergetelheid en herontdekking, is deze druivensoort een prachtige toevoeging aan het rijke palet van Italiaanse druivenrassen. De Pecorino witte wijn...