Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...
Aanbieding!
Rosatti Negroamaro-Primitivo
€7.49
We dachten dat het een vertraagd kerstcadeau was: een pakketje in feestverpakking met rode strik eromheen, dat eind januari in onze proefkamer werd bezorgd. En waaraan een kaartje zat met in chocolade letters erop ‘GRAZIE’, Winemakers Rosatti. Het bleek een als cadeau verpakte proeffles te zijn van een ‘bedank’ cuvée voor de lange samenwerking. Die […]
We dachten dat het een vertraagd kerstcadeau was: een pakketje in feestverpakking met rode strik eromheen, dat eind januari in onze proefkamer werd bezorgd. En waaraan een kaartje zat met in chocolade letters erop ‘GRAZIE’, Winemakers Rosatti. Het bleek een als cadeau verpakte proeffles te zijn van een ‘bedank’ cuvée voor de lange samenwerking. Die de wijnmakers uit Puglia samen heimelijk als verrassing voor ons hadden gemaakt, toen ze lucht kregen van ons jubileum. Een bijzondere cuvée, waarvoor Rosatti zijn beste Primitivo inbracht en de beste Negroamaro, beide van hun topoogst. Bijzonder mooie Rosatti wijn Dat deze proeffles ons meteen zeldzaam goed smaakte, kan mogelijk aan de verrassing van het moment hebben gelegen, maar toen we de wijn de volgende dag naproefden, naast andere Primitivo’s en Negroamaro’s ter vergelijking, wisten we het zeker: dit is echt erg goed! De Italiaanse rode wijn staat bol van krachtig donker fruit, van de rijke Primitivo druiven en geurige aardbei met
Wijn bij tonijn
De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...
Wijn bij kabeljauw
Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...