Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...
Olijfolie Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 075 l – Val Paradiso
€27.50
De Bio olijfolie van Val Paradiso wordt op het landgoed Sconfitta gemaakt.In oktober worden de Biancolilla olijven met de hand geplukt en in open kisten naar de stenen molen gebracht. In deze ruimte wordt de temperatuur op 15∧degC gehouden wat de koude persing natuurlijk bevorderd.In stalen silo’s wordt de olijfolie zonder filtering geklaard. Dit betekent dat door de zwaartekracht de pulp naar beneden zinkt en de heldere olie boven komt drijven.De olie ruikt extreem sterk naar artisjok en vers gras in de mond is er eerst een ronde crèmige binnenkomst die eindigt in een scherp intens kruidige afdronk. De kleur is intens groen met goudgele reflexen. Kortom een olijfolie met kracht die u goed kunt gebruiken voor het maken van een marinade voor vis of vlees.
Wijn bij tonijn
De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...
Wijn bij kabeljauw
Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...