Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...
Aanbieding!
Numéro 20 ‘Fragrance’ Rosé Aix-en-Provence
€9.99
In het hart van het betoverende landschap van Aix-en-Provence, een regio die bekend staat om zijn prachtige wijngaarden en zachte zonovergoten klimaat, ontstaat een bijzondere rosé die alle zintuigen prikkelt: Numéro 20 Fragrance Rosé. Deze verfijnde wijn weet liefhebbers over de hele wereld te bekoren met zijn delicate smaak, sierlijke aroma's en elegante uitstraling. De combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne wijnbereidingstechnieken creëert een unieke ervaring die het beste van het Provençaalse terroir tot leven brengt.
Proefnotitie
Fonkelend licht rozenbladroze. Loepzuiver, zeer aantrekkelijk bouquet van framboos, aalbes en roze grapefruit met zilte mineralen. Levendig, knapperig fris en intens van smaak met uitstekende concentratie, lengte en grip. Vol sappig krokant bessig fruit met een lange, frisdroge afdronk. Beter dan menig beroemde Cru Classé de Provence. 12,5% alc. 60% Grenache, 30% Cinsault, 10% Cabernet Sauvignon. Schenken op 8 à 10 °C op een zonnig terras, bij een salade Niҫoise of bij een tonijnsteak van de grill. Nu van genieten tot 2025.
Provence
De Provence is een idyllische omgeving met de glooiende lavendelvelden én ademt rosé. Meer dan de helft van alle wijngaarden zijn bestemd voor druiven om uiteindelijk rosé mee te maken. Uniek kunnen we wel zeggen. Maar Provence rosé is ook zeer gewild: de allerbeste droge rosés komen uit dit gebied. Ze worden gemaakt van blauwe druiven, zoals Grenache, Cabernet Sauvignon of Cinsault, en staan bekend om hun bleke kleur. Qua smaak zijn ze zeer elegant met impressies van rood fruit en gedroogde kruiden. Dit maakt ze ook een uitstekende begeleider van gegrilde vissoorten, salade niçoise en zeevruchten.
Rosé wijn
Coteaux d’Aix en Provence, vernoemd naar de Franse stad, is één van de belangrijkste appellaties van de Provence. Rosé wijn beslaat hier ruim 50% van de totale wijnproductie. De wijngaarden liggen op ongeveer 30 kilometer afstand van de zee en genieten van ongeveer 3.000 zonuren per jaar. De lange en droge zomer zorgt in de meeste oogstjaren voor een ideale oogst en zo ook in 2021. Dit resulteerde in een verfijnde Franse rosé die beter smaakt dan menig Cru Classé de Provence.
Wijn bij tonijn
De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...
Wijn bij kabeljauw
Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...