De wijnstreek Swartland, gelegen in Zuid-Afrika op een uur rijden ten noorden van Kaapstad, is een van de meest boeiende regio’s voor wijnbouw in het land. De naam Swartland betekent letterlijk “zwart land” en verwijst naar de donkere struikbegroeiing, de...
Montesierra Blanco 2021 – Chardonnay, Gewürztraminer ∧ Macabeo – 75CL – 13,5% Vol.
€7.50
Helder gele wijn die heerlijk ruikt naar citrusvruchten zoals: ananas en perzik.In de mond veel gezond fruit, groene kruiden en een plezierige medium volle afdronk. Alle druiven worden op lage temperatuur vergist en dit zorgt voor een rijke aromastructuur in de wijn. De druiven komen van de 75 hectare eigen wijngaarden tussen de plaatsen Barbastro en Salas in hartje Somontano.De wijngaarden worden zo natuurzuiver als mogelijk bewerkt en eigenlijk kun je dit biologisch noemen. Deze wijn heette voorheen Pico de Añeto.
Godello
De Godello-druif is een bijzonder interessante Spaanse witte druif, die steeds vaker aandacht trekt vanwege haar unieke smaakprofiel en uitstekende kwaliteiten voor het produceren van droge witte wijnen. Oorspronkelijk afkomstig uit de regio Galicië in...
Wijn bij zeebaars
Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...