Menzatia Primitivo Susumaniello

11.98

Het is een bijzonder druivenduo dat deze Menzatia vol op de wijnkaart zet. Primitivo en susumaniello. Die eerste mag dan klinken als een primitieveling, maar is alles behalve dat. De blauwe druif, die vooral voorkomt in Puglia en in Basilicata, dankt zijn naam aan het feit dat-ie zo vroeg rijp is. De druif stamt af […]

Het is een bijzonder druivenduo dat deze Menzatia vol op de wijnkaart zet. Primitivo en susumaniello. Die eerste mag dan klinken als een primitieveling, maar is alles behalve dat. De blauwe druif, die vooral voorkomt in Puglia en in Basilicata, dankt zijn naam aan het feit dat-ie zo vroeg rijp is. De druif stamt af van de Kroatische druif Crljenak Kastelanski. Volgens sommigen is die begin negentiende eeuw onder de naam zinfandel naar Californië verhuisd en daarna geland in Puglia. De Italianen houden echter vast aan de variant waarin wordt gesteld dat de Kroatisch druif als eerste voet aan wal zette in hun Puglia. Maar linksom of rechtsom, vaststaat dat het succes dat de Californische Zinfandel kent sinds 1985 ervoor heeft gezorgd dat de primitivo vanaf 1990 met een heuse renaissance bezig is. Logisch, want de druif weet wijnliefhebbers over de hele wereld elke keer weer te verrassen met intense rode wijnen. En dan is er nog de bijzondere susumaniello, een van de zeldzaamste en oudste

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt
Wijn bij zeebaars

Wijn bij zeebaars

Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...

Wijn bij tonijn

Wijn bij tonijn

De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een ​​informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...

Wijn bij kabeljauw

Wijn bij kabeljauw

Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...