De Pecorino druif is een verborgen juweel binnen de wereld van witte wijnen. Met een fascinerend verhaal van bijna-vergetelheid en herontdekking, is deze druivensoort een prachtige toevoeging aan het rijke palet van Italiaanse druivenrassen. De Pecorino witte wijn...
Lussory White Airen
€7.50
Deze wijn heeft een heldere lichtgele kleur. De geur is zeer herkenbaar als wijn. De smaak is fris en licht. Hij zit hoger in zijn zuren en heeft daardoor een sterk wijn karakter. Een smaakvolle wijn die zeer toegankelijk is en erg geschikt als aperitief of bij de lunch. Past bij witvis en kalfsvlees als […]
Deze wijn heeft een heldere lichtgele kleur. De geur is zeer herkenbaar als wijn. De smaak is fris en licht. Hij zit hoger in zijn zuren en heeft daardoor een sterk wijn karakter. Een smaakvolle wijn die zeer toegankelijk is en erg geschikt als aperitief of bij de lunch. Past bij witvis en kalfsvlees als voorgerecht. Frisse salades.
Doordat ze geen sporen van alcohol bevatten zijn allen voorzien van een Halal-certificering. De alcohol wordt uit de wijn gehaald door middel van vacuüm. De basiswijn met alcohol wordt in een glazenbuis van 22 meter hoog gegoten. Rondom de buis zitten uitstulpingen waar de alcohol middels een vacuümmethode uit de wijn wordt getrokken. Door vele filters en vertragingen in de buis, wordt onderin de alcoholvrije wijn opgevangen. Dit alles gebeurt op 32 graden Celsius. Dit wordt in totaal 4 keer gedaan waardoor de alcohol van 12% naar 9% gaat en van 9% tot 6%, van 6% tot 3% van 3% tot
Styria
Styria, gelegen in het zuidoosten van Oostenrijk, is een van de meest karakteristieke wijnregio's van het land en staat bekend om zijn verfijnde wijnen en prachtige, steile wijngaarden. Met een rijke geschiedenis in wijnbouw, een uniek terroir, en een verscheidenheid...
Xinomavro
De Xinomavro-druif is een van de meest bijzondere en veelzijdige druivenrassen van Griekenland. Deze druif staat bekend om zijn complexe en intense aroma's en biedt een smaakprofiel dat zowel krachtig als verfijnd is. Xinomavro-wijnen zijn geliefd bij wijnkenners...