Le Nez du Vin – 54 Aroma’s (ned)

349.95

Waarom een Le Nez du Vin geurdoos?Voor zowel amateur wijnliefhebbers als professionele vinologen is dit Nederlandstalige naslagwerk van Jean Lenoir het ideale leermiddel. Dankzij ‘Le Nez du Vin’ (Neus van de wijn) doe je nieuwe wijngeuren op en ontdek je hoe je wijnen nog beter kunt proeven. Inhoud van de Jean Lenoir Masterkit► Let op! […]

Waarom een Le Nez du Vin geurdoos?Voor zowel amateur wijnliefhebbers als professionele vinologen is dit Nederlandstalige naslagwerk van Jean Lenoir het ideale leermiddel. Dankzij ‘Le Nez du Vin’ (Neus van de wijn) doe je nieuwe wijngeuren op en ontdek je hoe je wijnen nog beter kunt proeven.
Inhoud van de Jean Lenoir Masterkit► Let op! Nederlandstalige set
In een luxe vormgegeven rood koffertje komen 54 aroma’s van superieure kwaliteit tot leven. Ze activeren jouw geurgeheugen, waardoor je ze kunt gaan herkennen in vrijwel alle wijnen.
Er zitten 54 indexkaarten bij, die het echte verband uitleggen tussen aroma’s en wijn.
Daarnaast zit er een prachtige gids in deze kit die laat zien hoe in zowel de Nieuwe als de Oude Wereld de 54 belangrijkste aroma’s druivensoorten en wijngaarden weerspiegelen. Met zijn rijke illustraties en praktische oefeningen leer je het échte proeven van de wijnen.
Als aanvulling op deze masterset is de ‘Foutenset’ van Jean Lenoir ook een aanrader!
De aroma’s
Fruitige noten:
1 citroen, 2 grapefruit, 3 sinaasappel, 4 ananas, 5 banaan, 6 lychee, 7 meloen, 8 muskaatwijn, 9 appel, 10 peer, 11 kweepeer, 12 aardbei, 13 framboos, 14 aalbes, 15 zwarte bes, 16 bosbes, 17 braambes, 18 kers, 19 abrikoos, 20 perzik, 21 marsepein, 22 pruim, 23 walnoot.
Bloemige noten:
24 meidoorn, 25 acacia, 26 linde, 27 honing, 28 roos, 29 viooltje.
Plantaardige en kruidige noten:
30 paprika, 31 champignon, 32 truffel, 33 wijnmoer, 34 ceder, 35 den, 36 zoethout, 37 buxus (of zwarte bessenknop), 38 hooi, 39 tijm, 40 vanille, 41 kaneel, 42 kruidnagel, 43 peper, 44 saffraan.
Dierlijke noten:
45 leer, 46 muskus, 47 boter.
Geroosterde noten:
48 toast, 49 geroosterde amandel, 50 geroosterde hazelnoot, 51 karamel, 52 koffie, 53 chocolade, 54 rokerige noot.
Specificaties van de geurdoosKarmijnkleurige, in stof gebonden boekendoos.
Afmetingen 294 x 382 x 55 mm, gewicht 3,750 kg
Handgemaakt in Frankrijk.
De aroma’s van Jean Lenoir hebben 5 jaar garantie. Ze kunnen 10 jaar meegaan als ze in goede omstandigheden worden bewaard.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt

Wijn bij zeebaars

Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...

Wijn bij tonijn

De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een ​​informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...

Wijn bij kabeljauw

Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...