Joseph Castan Corbières Réserve

10.49

Corbières is een betoverende wijnregio in het zuiden van Frankrijk, die bekend staat om zijn schitterende landschappen en uitzonderlijke wijnen. Gelegen in het hart van de Languedoc, is Corbières gezegend met een mediterraan klimaat en een gevarieerd terroir, wat resulteert in wijnen met karakter en complexiteit. De regio staat vooral bekend om zijn rode wijnen, […]

Corbières is een betoverende wijnregio in het zuiden van Frankrijk, die bekend staat om zijn schitterende landschappen en uitzonderlijke wijnen. Gelegen in het hart van de Languedoc, is Corbières gezegend met een mediterraan klimaat en een gevarieerd terroir, wat resulteert in wijnen met karakter en complexiteit. De regio staat vooral bekend om zijn rode wijnen, die vaak een combinatie zijn van druivenrassen zoals syrah, grenache, carignan en mourvèdre. Deze wijnen zijn vol van smaak, met tonen van rijp fruit, kruiden en specerijen, en hebben doorgaans een robuuste structuur. Grenache, syrah en carignan! In deze blend is gebruik gemaakt van 30% syrah, 30% grenache en 40% carignan. Syrah brengt diepte en complexiteit in de wijn, met aroma’s van zwarte bessen, peper en kruiden. Grenache voegt een sappige, fruitige dimensie toe met tonen van rode bessen en een subtiele kruidigheid. Carignan, een inheems druivenras van de regio, draagt bij aan de structuur van de wijn met robuuste tannines

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt

Wijn bij zeebaars

Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...

Wijn bij tonijn

De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een ​​informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...

Wijn bij kabeljauw

Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...