Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...
Finca Montepedroso Verdejo
€11.99
Finca Montepedroso ligt op een plateau van 750 meter hoog boven de Spaanse stad Rueda. Hier maakt de familie Martínez Bujanda enkel witte wijnen van de Verdejo druif uit de ‘single vineyard’ die 25 ha. beslaat en lage opbrengsten kent. De eerste wijngaard van de familie stamt al uit 1889. Toen richtte hun overgrootvader het […]
Finca Montepedroso ligt op een plateau van 750 meter hoog boven de Spaanse stad Rueda. Hier maakt de familie Martínez Bujanda enkel witte wijnen van de Verdejo druif uit de ‘single vineyard’ die 25 ha. beslaat en lage opbrengsten kent. De eerste wijngaard van de familie stamt al uit 1889. Toen richtte hun overgrootvader het wijnhuis Oyón in Rioja op. Later opende de familie nog drie andere wijnhuizen in Rioja en La Mancha met de focus op rode wijnen. In 2012 was Finca Montepedroso een feit. Verdejo wijn Met de wijnhuizen in verschillende Spaanse wijnregio’s is de familie Martínez Bujanda in staat om diverse kwaliteitswijnen te bieden die allemaal de eigenschappen van elke druif en het terroir laten spreken. Dat blijkt wel, want alleen al Finca Montepedroso is al vele malen onderscheiden door de toonaangevende wijnpers, zoals Robert Parker, Decanter en de Guía Peñin (de beroemdste wijngids van Spanje). Rueda wijn Rueda kenmerkt zich door de ligging op een groot en vlak plateau,
Wijn bij tonijn
De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...
Wijn bij kabeljauw
Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...