Doudet-Naudin Gevrey-Chambertin

54.99

Pinot Noir draagt bij aan enkele van ’s werelds meest gerenommeerde wijnen, voornamelijk geproduceerd in Frankrijk, met name in de regio’s Champagne en Bourgogne. Deze druivensoort is echter notoir lastig te telen. Een vroeg uitlopende variëteit, Pinot Noir is bijzonder vatbaar voor schade door lentevorst. Daarnaast kan de rijping van de druif uitdagingen met zich […]

Pinot Noir draagt bij aan enkele van ’s werelds meest gerenommeerde wijnen, voornamelijk geproduceerd in Frankrijk, met name in de regio’s Champagne en Bourgogne. Deze druivensoort is echter notoir lastig te telen. Een vroeg uitlopende variëteit, Pinot Noir is bijzonder vatbaar voor schade door lentevorst. Daarnaast kan de rijping van de druif uitdagingen met zich meebrengen. Indien te vroeg geoogst of in een koud jaar, kan Pinot Noir ongewenste plantaardige aroma’s ontwikkelen of aan de lichte kant zijn. Dit vereist dat wijnmakers de Pinot Noir druiven in de wijngaard nauwlettend in de gaten houden om optimale resultaten te behalen.Doudet-NaudinTegenwoordig staat Christophe Rochet aan het hoofd met een duidelijke visie: de essentie van het Bourgondische terroir in elke fles vangen. Hierbij verliest hij de kernwaarden van het huis, zoals authenticiteit, hoge kwaliteit en milieubewuste wijnproductietechnieken, nooit uit het oog.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt

Wijn bij zeebaars

Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...

Wijn bij tonijn

De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een ​​informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...

Wijn bij kabeljauw

Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...