Doudet-Naudin Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

22.49

Pinot Noir, vooral geteeld in de Franse regio’s Champagne en Bourgogne, is essentieel voor enkele van de meest prestigieuze wijnen ter wereld. Het telen van deze druif is echter complex en uitdagend. Als een vroeg bloeiende variëteit, is Pinot Noir uitzonderlijk gevoelig voor vorstschade in het voorjaar. Bovendien kunnen er problemen ontstaan met de rijping […]

Pinot Noir, vooral geteeld in de Franse regio’s Champagne en Bourgogne, is essentieel voor enkele van de meest prestigieuze wijnen ter wereld. Het telen van deze druif is echter complex en uitdagend. Als een vroeg bloeiende variëteit, is Pinot Noir uitzonderlijk gevoelig voor vorstschade in het voorjaar. Bovendien kunnen er problemen ontstaan met de rijping van de druif. Als Pinot Noir te vroeg wordt geoogst of tijdens een koud jaar groeit, kan het leiden tot ongewenste plantaardige tonen of een te lichte smaak. Daarom is het cruciaal voor wijnproducenten om de groei van Pinot Noir druiven zorgvuldig te monitoren voor het bereiken van de beste kwaliteit.Doudet-NaudinSinds de oprichting in 1849 behoort Doudet-Naudin tot een van de meest historische wijnhuizen in de Bourgogne. De leiding van dit beroemde wijnhuis kwam in 1933 in handen van de Doudet familie en is sindsdien altijd binnen de familie doorgegeven. Vandaag de dag wordt het wijnhuis bestuurd door Christophe Rochet, die een

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt

Pecorino

De Pecorino druif is een verborgen juweel binnen de wereld van witte wijnen. Met een fascinerend verhaal van bijna-vergetelheid en herontdekking, is deze druivensoort een prachtige toevoeging aan het rijke palet van Italiaanse druivenrassen. De Pecorino witte wijn...

Styria

Styria, gelegen in het zuidoosten van Oostenrijk, is een van de meest karakteristieke wijnregio's van het land en staat bekend om zijn verfijnde wijnen en prachtige, steile wijngaarden. Met een rijke geschiedenis in wijnbouw, een uniek terroir, en een verscheidenheid...

Xinomavro

De Xinomavro-druif is een van de meest bijzondere en veelzijdige druivenrassen van Griekenland. Deze druif staat bekend om zijn complexe en intense aroma's en biedt een smaakprofiel dat zowel krachtig als verfijnd is. Xinomavro-wijnen zijn geliefd bij wijnkenners...