€17.99
Domaine Papagiannakos ligt in de regio Attika, ten noordoosten van Athene. Het wijnhuis is in de internationale wijnwereld zeker geen onbekende. Wat druivenrassen betreft is de keuze reuze in Griekenland. Uiteraard worden de bekende internationale druiven ook aangeplant, maar het wordt pas echt interessant bij de inheemse druiven. Daar kent Griekenland er wel een paar honderd van. Wat witte druiven betreft zwaaien Savatiano, Roditis en Assyrtiko de scepter. Assyrtiko Assyrtiko is de meest iconische druif van Griekenland en kan wijnen voortbrengen met een intense frisheid, tot wijnen met een romig karakter als hij wordt gerijpt op zijn lie of op hout. De geselecteerde Assyrtiko behoort overduidelijk tot de eerste categorie.
Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...
De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...
Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...