Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...
Château Les Landes de Cach Pauillac
€29.99
Kleine familiebedrijven zijn in Pauillac zijn zeldzaam, maar bij Château Les Landes de Cach is dat anders. In 1979 kocht Henri Musso een klein perceel met een oud huisje. Sindsdien heeft hij hard gewerkt om het helemaal te renoveren en uit te bouwen tot 2 hectare aan wijngaarden op. Hij heeft met trots de liefde […]
Kleine familiebedrijven zijn in Pauillac zijn zeldzaam, maar bij Château Les Landes de Cach is dat anders. In 1979 kocht Henri Musso een klein perceel met een oud huisje. Sindsdien heeft hij hard gewerkt om het helemaal te renoveren en uit te bouwen tot 2 hectare aan wijngaarden op. Hij heeft met trots de liefde voor het vak doorgegeven aan zijn dochters die ook werken in de wijn- en landbouwsector. Het château heeft vele beroemde buren zoals Larose-Trintaudon en volgt hen door de Franse wijnen 12 maanden in nieuwe eiken te laten rijpen (waarvan 50% in Franse vaten). Maar Henri laat zich niet zomaar imponeren door zijn gereputeerde buren en zet zich af tegen de enorme prijskaartjes: hij wil Pauillac aanbieden tegen een redelijke prijs. Pauillac wijn Médoc is onderverdeeld in 4 gemeenten: Saint-Julien, Margaux, Saint-Estèphe en Pauillac. Pauillac is sinds 1936 officieel als A.O.C. geclassificeerd en kent wereldberoemde châteaux, waaronder Lafite Rothschild, Mouton Rothschild en Latour.
Wijn bij tonijn
De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...
Wijn bij kabeljauw
Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...