€8.59
Vermentino is een van de vele prachtige inheemse druiven die Italië rijk is. Op Sardinië wordt de druif al verbouwd sinds de achtste eeuw voor Christus, toen de Feniciërs de lokale bevolking de fijne kneepjes van het wijnmaken bijbrachten. Tot de dag van vandaag is de witte druif de trots van het eiland, al heeft vermentino ook elders in Italië voet aan wal gezet. Zo vinden we de druif tegenwoordig aan de Toscaanse kust, rondom Bolgheri, in Umbrië en Ligurië en op Sicilië. Van Siciliaanse bodem Op dit laatste eiland dat de punt van de Italiaanse laars vormt, wordt al sinds mensenheugenis wijn gemaakt. De eerste wijnstokken bereikten het zonovergoten eiland zo’n 4000 jaar geleden. In de negentiende eeuw floreerde de wijnhandel, maar daar maakte de druifluis rond 1880 abrupt een einde aan. De wijnboeren zaten niet bij de pakken neer. Nieuwe stokken werden aangeplant en de handel ging door alsof er niets was gebeurd. Helaas betekende dat ook dat er op het eiland nog altijd wijn werd
Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...
De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...
Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...