Carpinus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2019

41.95

De wijn heeft gerijpt voor 24 maanden op grote 220 liter Hongaars eiken vaten. Uitbunidige aroma’s van citrusvruchten, honing en marmelade. De smaak is romig met toch levendige zuren die zorgen voor een perfecte balans met de natuurlijke restsuikers. Deze typische Hongaarse dessertwijn is net als de Sauternes gemaakt van overrijpe druiven en heeft dankzijn […]

De wijn heeft gerijpt voor 24 maanden op grote 220 liter Hongaars eiken vaten. Uitbunidige aroma’s van citrusvruchten, honing en marmelade. De smaak is romig met toch levendige zuren die zorgen voor een perfecte balans met de natuurlijke restsuikers. Deze typische Hongaarse dessertwijn is net als de Sauternes gemaakt van overrijpe druiven en heeft dankzijn de lokale herfstmist nobele rotting (botrytis) ondergaan. De Tokaji Aszú is gemiddeld wat rijker van smaak t.o.v. de Sauternes. Denk aan meer tropisch fruit en sinaasappelmarmelade dan honing en citroen.

Spirit of Sushi - Wijn die Sushi verlangt

Wijn bij zeebaars

Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...

Wijn bij tonijn

De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een ​​informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...

Wijn bij kabeljauw

Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...