Bij het kiezen van een wijn die goed past bij zeebaars, zijn er verschillende factoren om te overwegen, waaronder de bereidingswijze en de smaakprofielen van zowel de vis als de wijn. Over het algemeen worden witte wijnen aanbevolen voor zeebaars vanwege hun frisse en...
AUT von Waldschütz Grüner Veltliner
€11.98
Deze prachtige en authentieke Grüner Veltliner komt uit de kelder van Waldschütz. Een prachtig wijnhuis van de familie Waldschütz dat al meer dan 150 jaar de toon zet in wijnland Oostenrijk. Het succesverhaal van de familie begon in 1849 in het dorp Obernholz, in het hart van het Kamptal en onderdeel van de grootste regio […]
Deze prachtige en authentieke Grüner Veltliner komt uit de kelder van Waldschütz. Een prachtig wijnhuis van de familie Waldschütz dat al meer dan 150 jaar de toon zet in wijnland Oostenrijk. Het succesverhaal van de familie begon in 1849 in het dorp Obernholz, in het hart van het Kamptal en onderdeel van de grootste regio van Qualitätswein (QW) in Oostenrijk: Niederösterreich. De regio staat bekend om de wonderschone Rieslings en Grüner Veltliners. In de loop der jaren hebben de Waldschütz’ het familiedomein uitgebreid met meerdere wijngaarden in de beroemde regio. Zo rijpen de druiven onder meer in gebieden met klinkende namen als Wachau en Kremstal. In totaal telt Niederösterreich ruim 28.000 hectare aan wijngaarden, die als een parelsnoer zijn geregen aan de rivier Donau. De rivier is de verbindende factor van de verschillende wijndorpen die elk een totaal eigen bodem hebben. In het ene dorp staan de stokken op löss of kalksteen, terwijl de wortels zich op andere velden een weg
Wijn bij tonijn
De perfecte combinatie van eten en wijn kan een werkelijk magische ervaring zijn. Ongeacht de gelegenheid, of het nu gaat om een informeel diner of een luxe gala, de juiste combinatie van wijn en eten kan elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Een klassieke...
Wijn bij kabeljauw
Als het gaat om het combineren van wijn met vis, beschouwen velen witte wijn als de meest natuurlijke en heerlijke aanvulling. En als het gaat om witte vis zoals kabeljauw, zijn er tal van wijnen die een extra smaaklaag kunnen toevoegen en de eetervaring naar een...